Köstliche Spieße vom Kugelgrill dank besonderem Dreh

Was haben Brasilien und heimische Imbissbuden gemeinsam? Beide sind bekannt für gegrilltes Fleisch vom Spieß. Was den einen ihr Churrasco, ist den anderen ihr Schaschlik. Ersteres ist eine im lateinamerikanischen Raum populäre Art, Grillgut mit langen Spießen über hoher Hitze zu grillen. Beide Spezialitäten werden aus verschiedenen Fleischsorten zusammengestellt, optional mit Gemüse ergänzt und mariniert. Wer einmal in den Genuss eines zarten Schaschliks oder feurigen Brasilspießes gekommen ist, schwört darauf – kein Wunder, dass diese heißen Spieße auch beim eigenen Grillabend nicht mehr fehlen dürfen. Die Kunst, den perfekten Fleischspieß zu grillen, liegt in der Rotation über offenem Feuer. Von allen Seiten knusprig und dabei innen noch saftig, das ist das Geheimnis des sagenhaften Geschmacks. Ist der Herr am Grill abgelenkt, kann es schon mal passieren, dass das Fleisch unregelmäßig bräunt oder sogar verbrennt. Damit die Spezialitäten vom Spieß auch tatsächlich gelingen, gibt es für den klassischen Kugelgrill eine clevere Zubehör-Neuheit von Moesta-BBQ. Neben Pizzastein, Planchaplatte und Wokaufsatz ist es vor allem das Churrasco BBQ Set, das die Herzen der Grillfreunde höherschlagen lässt. Die Profis haben für dieses Set jetzt etwas in petto, womit das Wort "Spießgrillen" eine völlig neue Bedeutung erhält. Turnado heißt der innovative Aufsatz und beinhaltet Schaschlik- und Churrasco-Spieße. Der Clou ist der batteriebetriebene Motor, der immer für eine gleichmäßige Drehung sorgt. Der neue Turnado-Grillaufsatz für Kugelgrills mit 57 oder 60 Zentimeter Durchmesser funktioniert am besten in Kombination mit dem Smokin PizzaRing von Moesta-BBQ. Die Spieße werden über eine Hülse gelegt, wodurch diese sich vollautomatisch drehen können. Einmal in den vorgegebenen Auskerbungen fixiert, wird das Grillgut von allen Seiten gleichmäßig gegart. Neben traditionellem Rind- und Schweinefleisch lassen sich auf dem Churrasco-Set auch Scampis, Sardellen, Würstchen, Gemüse, Moink Balls sowie Gyros und Kebab zubereitet – der Fantasie sind keine Grenzen mehr gesetzt. Zudem macht es einfach Spaß, mit den Spießen auf offener Flamme zu grillen. Weitere Trends sowie Tipps, Ideen und Rezepte gibt es unter www.moesta-bbq.de.