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Grillsaison im Garten – die Vorteile der Elektro-Variante
© Ryan McVay/Photodisc/Thinkstock

Die Verfechter des klassischen Holzkohlegrills werden sich vermutlich nie bekehren lassen. Dabei hat das Grillen ohne Kohle, zum Beispiel mit einem Elektrogrill, durchaus einige Vorteile. Vor allem, wenn das Wetter im Frühjahr nicht mitspielen möchte.


Die Vorteile eines Elektrogrills

Gerade im April ist das Wetter in Deutschland wechselhaft und häufig durch Regen und vergleichsweise niedrige Temperaturen geprägt. Lädt man aber bei schlechtem Wetter Freunde zu einem Barbecue ein, ist der Grillspaß schnell getrübt. Der Gastgeber muss sich dann regelmäßig mit dem Regencape nach draußen, zum Beispiel unter ein Vordach, begeben, um sich um das Grillgut zu kümmern. Gegessen wird dann meistens im Haus. Hier ist der Elektrogrill, den man auch im Wintergarten, in der Küche oder in einem Flur aufstellen kann, klar im Vorteil. Entsprechende Geräte sind auch gar nicht mehr teuer. Im Internet findet man zum Beispiel reduzierte Elektrogrills bei otto.de. Ein weiterer Vorteil: Die Vorbereitungszeit wird auf ein Minimum begrenzt! Keine Kohle ist mehr vonnöten und auch kein Anzünder. Fernerhin entfällt die Wartezeit, bis die Kohle durchgeglüht ist. Bei der elektronischen Variante kann man das Grillgut schon nach wenigen Minuten auf den heißen Grill legen. Dass die für Holzkohlengrills typische Rauch- und Geruchsentwicklung entfällt, ist vor allem in dicht besiedelten Gegenden von Vorteil!


Warum der Holzkohlegrill dennoch so beliebt ist

Der Geruch von Holzkohle und Grillwurst an einem Sommertag und der rauchige Geschmack des Grillguts gehören für viele Grillfans einfach mit dazu. Obwohl der Elektrogrill sicherlich die praktischere Variante ist, wollen sie deshalb nicht auf die Holzkohle verzichten. Aktuelle Studien besagen jedoch, dass die Holzkohle viel weniger klimaneutral ist, als man noch vor einigen Jahren annahm. Es spricht eigentlich alles für eine alternative Grillvariante mit Strom oder Gas!

 

© Gardenplaza 2019

 
 

 

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