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Hoch das Beet!
Selbstangebautes Gemüse aus dem Hochbeet ist gesund und macht glücklich
© epr / hortico DESIGN & GARTEN

 

Erdbeeren im Winter, Tomaten von Januar bis Dezember und Exoten wie Ananas und Banane haben zwölf Monate im Jahr Saison: Wer mit offenen Augen durch die Obst- und Gemüseabteilung der Supermärkte geht, könnte meinen, dass nahezu alle Sorten das ganze Jahr über wachsen. Das tun sie auch - irgendwo auf der Welt. Aber wer weiß schon, wann tatsächlich die Zeit "reif" ist für heimische Vitaminspender? Was für Oma und Opa noch selbstverständlich war, nämlich nach dem saisonalen Angebot und oft aus eigenem oder zumindest regionalem Anbau zu kochen, ist heute für viele undenkbar.

 

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News 22. Feb. 2019
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